美麻の新行高原では地粉を使ったそばが有名で、新そばの時期には遠方からもそば好きが集まります。

各そば屋の雰囲気についてはkokoton安曇野の蕎麦屋さん紹介というホームページにある、
美麻村新行の蕎麦
というページや、美麻商工会の、
新行そば名店紹介
というページが参考になると思います。

そば屋 Edit

宿泊施設 Edit