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*写真で見る麻栽培の様子 [#l9d95f6d]
**以前栽培復活を検討した際に撮影されたものです。 [#ne4fed7a]
&color(Blue){※美麻村勢要覧平成4年より};
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4月上旬、鍬で畑を耕す荒起こし（左）
&color(Blue){くれっぱり（塊張）}; 種を蒔く前の整地（右）
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&color(Blue){麻蒔き 作立て（溝を掘る）};、堆肥を入れ、種を蒔き、土をかける作業は２〜３人が一組で行う。
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&color(Blue){間引き};
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&color(Blue){麻（お）こぎ（収穫）}; 青々と茂った麻（右上）
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抜いた麻の根を鎌や押し鎌で切りそろえる（左） &color(Blue){葉落とし };麻の葉を鎌で落とす（右）
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&color(Blue){ゆり干し}; 葉を落としたばかりの茎を干す
&attachref(./saibai_06_01.jpg);
&color(Blue){時干し（干しかえし）}; ゆり干ししたものを畑に並べ、さらに３〜４日干す。こうしてよく干した麻の葉をていねいに落とし、１２月ごろまで納屋に入れて保管する。（左）
&color(Blue){麻煮}; １２月ごろ、保存しておいた麻を古くは木灰やソーダを入れた鎌で煮る
&color(Blue){釜や}; 盛んなころは集落ごとに共同の「釜や」があり、夜をてっして煮たから大変だが、子供は父親に工作を教わったり、釜やでの食事など楽しいことでもあった。始めはほとんど傾斜地を利用した「立て釜」だったが、後には作業に便利な「横釜」になった。
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&color(Blue){寒晒し}; 麻煮した麻を屋外に立て掛けたり、雪の上で晒す（右）
&color(Blue){麻剥ぎ（おはぎ）}; 麻の皮を剥ぐ（左）
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&color(Blue){麻掻き（おかき）}; 麻掻板（おかきいた）という桧や杉で作った薄板の上に剥ぎとった皮をのせ、麻掻き包丁で黒い表皮を削る
&color(Blue){麻掻き場（おかきば）}; 盛んなころはどの家にも麻掻き場（作業場）があった。一番日当たりがよくて出入りに便利な場所に作った。麻掻きは冬の作業だから、そこだけは炭などで暖房されていて子供が喜んで出入りした。麻掻きする若い娘と青年が麻掻き場の窓で語り合うこともあり、「麻掻き場のロマンス」も生まれた。
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&color(Blue){麻掛け乾燥}; おかきしたものを同時に部屋に掛けて乾燥する。（左）
乾燥中の麻 部屋である程度乾燥した麻を納屋でさらに一週間ほど乾燥させる。
&color(Blue){うむ（麻積み）}; 乾燥した麻の皮を２〜３mmに裂き、皮をつなぎ合わせて水を張った麻桶（おぼけ）に入れる。
&color(Blue){おより（麻撚り）}; 桶の中で水を吸った麻の皮を糸車に掛けて撚り、麻糸にする。
&attachref(./saibai_10.jpg);
&color(Blue){麻まるけ}; よく乾燥させた麻を束ねて出荷する